Das HOTEL PARADISO wurde im März 1930 gegründet. Baron Federico von Beust, der bereits eine Residenz auf der anderen Seite des Golfs von Torbole besaß, beschloss, die „Locanda Paradiso“ zu kaufen. Sie liegt dreißig Meter vom See entfernt, in einer Gegend, die wegen ihrer angenehmen Eigenschaften „Paradies“ genannt wird. Diesen Namen hatte bereits der deutsche Maler Hans Litzmann, der damals im gesamten Gardaseegebiet sehr berühmt war, für sein 1906 erbautes, aber leider im Krieg 1918 zerstörtes Atelierhaus verwendet, das sich hundert Meter südlich von hier befand. Zunächst führte der Baron das Gasthaus unter Beibehaltung seiner bescheidenen ursprünglichen Struktur, doch 1938 beantragte er bei der Gemeinde die Genehmigung zur Renovierung und Vergrößerung: Er wollte mehr Zimmer und eine größere Küche einrichten, doch sein ehrgeizigstes Projekt war die Einrichtung des „Caffè degli Ulivi“ im Garten, ein Treffpunkt für Kulturschaffende und lokale Künstler. Die Arbeiten wurden schnell abgeschlossen, und von Beust sah seinen Traum in Erfüllung gehen. Doch im Juli 1939 starb der Baron durch Selbstmord.

Da es keine direkten Verwandten gab, wurde das Hotel einer entfernten deutschen Enkelin, einer gewissen Maria von Petke, verheiratet mit einem gewissen Frienden, vermacht, die es an eine von ihren Erben gegründete Schweizer Gesellschaft verkaufte. Es ist anzunehmen, dass es bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts als altes Bauernhaus existierte, das als Poststation für berittene Kuriere diente, die vom Postweg von Nago nach Torbole hinunterritten, indem sie der Straße folgten, die die Fischzuchtanlagen des Hauses Romani flankierte und nur 20 Meter vom Paradiso entfernt endete. Diese Hütte lag nicht weit vom Hafen von Torbole und seinem Zollhaus entfernt, wo die Waren über den See ankamen, die dann auf von Pferden gezogene Wagen verladen wurden, um die Straße nach Rovereto hinaufzufahren. Von dem alten Haus zeugt der große Granitbogen, der den heutigen Saal von der Rückseite trennt. Das muss der ursprüngliche Eingang gewesen sein, denn es gab einen kleinen Pfad, der bergauf führte, um ihn zu erreichen.

1940 trat Italien in den Krieg ein und Paradiso wurde zu einer Kaserne für deutsche Soldaten. Am 1. Mai 1945 landeten amerikanische Truppen in Torbole und begannen von hier aus mit der Befreiung des Trentino, und so wechselte das Paradiso seine Gäste: Die Deutschen waren in großer Eile abgereist, und an ihre Stelle traten jene amerikanischen Soldaten, denen es unter großen Opfern gelungen war, die Blockade-Linien der östlichen Gardesana zu durchbrechen. Von nun an erlebte das Hotel seine glorreichen Tage. Die Amerikaner waren allesamt sehr junge Burschen, die sich nach dem harten Leben, das sie im Kampf ertragen hatten, nach Spaß sehnten. Sie sehnten sich nach ihrer Heimat, wo man tanzte und tanzte. Sie stellten ein kleines Orchester zusammen, bestehend aus einem Akkordeonspieler, einem Saxophonisten, einem Pianisten – natürlich ein kleines Klavier, kein Flügel – und einem Sänger. Aber es fehlte an Tänzern, und so fuhren sie jedes Wochenende mit zwei Lastwagen – nicht mit Pick-ups – durch die Nachbarorte Riva, Arco, Dro, Ceniga, Tenno, Pranzo und suchten nach netten Partnern. Sie fanden einige, aber viele versteckten sich, weil sie nicht den Mut hatten, sich mit Männern zu treffen, die sie nicht kannten, selbst wenn der Zweck harmlos war. Sie begannen sogar, Fräulein zu wählen: das Bild, das Sie am Eingang finden, ist das Porträt eines Fräuleins, Fräulein Paradies, gemalt von dem Maler Hans Lietzmann. Und Torbole war solchen Vergnügungen nicht abgeneigt, so sehr, dass sie erlaubten, die Turnhalle von Pavese in einen großen Ballsaal zu verwandeln. Aber nach drei Monaten wurden die Amerikaner zurückgeschickt, und in den Behältern des Caffè Ulivi blieben nur Bier- und Koksflaschen zurück, die die Italiener zum ersten Mal getrunken hatten. Ende 1945 interessierte sich Carlo Torboli, ein bekannter Wein- und Spirituosenhersteller aus Riva, für das Hotel und wollte es zu einem Treffpunkt machen, an dem man seine Produkte probieren konnte.

Und er beschloss, die alte Tradition fortzusetzen: Jedes Wochenende sollte man dort trinken und tanzen können. So schmückte er den großen Saal mit Glasmalereien von Achille Dal Lago, einem bekannten Grafiker jener Zeit, und brachte dahinter Lichter an, um sie zu beleuchten. Und es kamen Leute aus Rovereto, Trient und Verona zum Tanzen; auch die Miss-Wahl wurde fortgesetzt. Fotografien aus dieser Zeit zeigen Miss Gancia, Miss Cinzano, Miss Campari…. Die jungen Mädchen des Dorfes von damals erinnern sich noch an diese Abende, denn im Sommer stellten sie sich unter die kleinen Mauern im Garten und tanzten auf der Straße. Einige Jungen sammelten die auf den Boden geworfenen Zigarettenstummel ein, um sie auszupacken und den Tabak zu neuen Zigaretten zusammenzufügen. Doch Ende 1948 nahm das Geschäft von Carlo Torboli eine bemerkenswerte Wendung: Er eröffnete in Riva eine riesige Weinkellerei, die Vino Santo produzierte, den berühmten Vino Santo Torboli, den alle Touristen des oberen Gardasees an der Spiaggia degli Ulivi tranken. Dann gab er die Leitung des Hotels auf. Sofort übernahm Giovanni Viola das Hotel und verwandelte es zusammen mit seiner Frau in ein kleines Gasthaus-Restaurant. Aber das war nur von kurzer Dauer. Nach einem Jahr eröffnete er auf der Piazza Centrale in Torbole ein Schnellrestaurant, das Bier und Hähnchen am Spieß servierte. Aber erst im Januar 1950 nahm das Paradiso wirklich eine Wende zum Besseren. Aldo Moser, ein Hotelier aus Riva und ehemaliger Besitzer der „glorreichen“ Eisdiele Cristallo, übernahm das Geschäft und fand es in einem erbärmlichen Zustand vor: Er musste ein Waschbecken auf das zwei Jahre alte Bett von Cristina stellen, weil es drinnen regnete. Also begann er mit einer umfassenden Renovierung: Er erhielt die Genehmigung, das Haus um zwei Stockwerke aufzustocken, um es zu einem richtigen Hotel zu machen, und fügte den Südflügel hinzu. Zwanzig Zimmer, eine große Küche, der Bartresen wurde verlegt und der Speisesaal vergrößert.

Den Gästen wurde Vollpension angeboten. Am Eingang wurde eine große Lobby gebaut, aber vor allem im Norden wurde eine große Treppe eingebaut, damit die Gäste von dort aus eintreten konnten, anstatt über die Treppe, die zum Caffè Ulivi hinaufführte. Das Geschäft lief gut an, da die Gäste mit dem Bus direkt aus Deutschland anreisten: die meisten von ihnen waren Deutsche, während die anderen Hotels der Stadt von englischen, dänischen, norwegischen und französischen Touristen besucht wurden. Es waren goldene Jahre für den Oberen Gardasee, weil die Ausländer endlich begannen, den Gardasee kennen zu lernen. Aber es waren auch goldene Jahre für das Hotel selbst, denn die Klientel, die hierher kam, war sehr ausgewählt. Die zweitgeborene Tochter Lorenza erinnert sich noch an einige Namen, weil sie selbst im Hotel wohnte. Zum Beispiel der Bürgermeister von Antwerpen, ein gewisser Immerdorfer Josef, Franco Rasetti, ein Physiker aus der Fermi-Gruppe, der auf der Suche nach besonderen Orchideen nach Baldo kam, die Maler Lilloni, Calderara, Vitale, Schmidt, die ihren Urlaub mit Bildern bezahlten. Eine weitere wichtige Erinnerung: In jenen Jahren kam Aldo Moser im Winter zum Training an den Gardasee, zusammen mit seinem Teamkollegen Pintarelli. Präsident Segni und Senator Fanfani kamen, und das Paradiso wurde von Politikern, Unternehmern, Sportlern, Künstlern und Gelehrten mit einem gewissen Prestige besucht. Doch im Juli 1966 starb Aldo Moser an einem Schlaganfall.

 Mario Zucchelli, der bereits seit vielen Jahren als Concierge des Hotels tätig war, übernahm die Leitung des Hauses und führte es mit großer Leidenschaft und Kompetenz weiter. Seine Erfahrung dauerte bis 2019, dem Jahr seines Todes. Seit diesem Jahr sind es also Herr Albina und Herr Paolo Zampiccoli, die mit ihrer Hotelerfahrung das Hotel übernommen und fast von Grund auf neu aufgebaut haben. Alle Zimmer sind moderner und funktioneller gestaltet und verfügen über einen kleinen Balkon. Außerdem wurde das dahinter liegende Gelände stark terrassiert. Die neuen Gäste dürften sich also freuen, denn der Seeblick und die 6 Meter zum Strand sind gar nicht so schlecht.